Nos astuces pour votre rhum arrangé

Chez La Vanille de Lucie, nous croyons que la préparation du rhum arrangé est un véritable art. Pour réussir cette délicieuse boisson, il faut des ingrédients de qualité et une touche de créativité. C’est là que nous intervenons, avec notre vanille de Madagascar de première qualité et nos préparations secrètes pour un rhum arrangé tout aussi délicieux et raffiné !

1. Le rhum, votre trésor liquide…

Chez La Vanille de Lucie, nous vous proposons une préparation qui garde toute la richesse et la profondeur de la préparation traditionnelle. Notre base déshydratée est conçue pour offrir des saveurs proches de celles d’un rhum arrangé classique.

2. Des ingrédients exotiques pour un rhum arrangé unique

Que serait un rhum arrangé sans une bonne dose de vanille ? C’est ici que notre vanille de Madagascar entre en jeu. Cette vanille, avec ses arômes doux et profonds, se marie parfaitement avec des fruits exotiques comme l'ananas, la mangue, la papaye, ou encore des agrumes pour une touche de fraîcheur. Ajoutez des épices comme la cannelle ou le gingembre, et le tour est joué ! Le tout, sans alcool, pour un mélange de saveurs inoubliable.

3. Le secret de la vanille

Notre vanille de Madagascar est l’ingrédient clé pour transformer n’importe quelle préparation sans alcool en une boisson divine. Pour obtenir le meilleur goût, coupez votre gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les petites graines noires. Ajoutez-les directement dans votre base sans alcool et laissez la magie opérer. Si vous avez le courage de laisser la gousse entière, cela donnera un goût plus subtil, mais il faudra plus de temps pour que les saveurs se libèrent.

4. Le temps, votre allié (et le plus grand secret)

Le temps est essentiel pour que les saveurs se marient parfaitement. Laissez macérer votre préparation sans alcool pendant 3 à 6 mois dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Vous pouvez goûter régulièrement pour ajuster le dosage de vanille et des fruits à votre goût. Plus vous attendez, plus les saveurs se mélangent, se marient et s’intensifient. Et croyez-le, le résultat est toujours plus savoureux avec un peu de patience.

5. La touche finale

Une fois que votre préparation a atteint la perfection, il est temps de la filtrer pour retirer les fruits et épices. Vous obtiendrez une boisson cristalline, parfumée et bien équilibrée, prête à être dégustée ! Vous pourrez savourer ce délicieux « rhum arrangé » seul, entre amis ou dans un cocktail tropical.

N’oubliez pas, une petite astuce : faites une garde à froid de plus de 2 nuits. Cela permet de coller les particules solides au fond de la bouteille et d'aider à clarifier votre préparation.

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à poser vos interrogations à notre équipe via : vanille.eschenbrenner@gmail.com.